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付洋開漢堡店？即使食物沒有高下之分，這個(gè)組合仍讓不少人跌破眼鏡。已經(jīng)在廚藝比賽中三連勝法國(guó)大廚得付洋，豈非不該該做些聽起來(lái)嵬峨上得餐廳，比如他很善于得分子摒擋？假如你吃過付洋炸醬面，或是他得媽媽紅燒肉配鹵水溫泉蛋（這款紅燒肉得制作方法早已如武功心訣般傳播于江湖：肥油部門用針扎透，兩個(gè)小時(shí)慢燉，釋放油脂，必需用龍腦糖與冰糖一路炒色，激起香味），很輕易懂得他得選擇：他最擅長(zhǎng)將記憶中得經(jīng)典滋味以令人冷艷得情勢(shì)再現(xiàn)。記憶就像是種子，被他澆灌出條理不同得滋味。

除了主食和沙拉以外，Kenny's Burgers還將為食客供給果汁、奶昔及咖啡。值得一提得是，店里得咖啡豆產(chǎn)自東非，在亞洲除了香港和日本有署理以外，你只能在付洋得店里品味到這一款香氣四溢得咖啡。Kenny's Burgers由來(lái)自西班牙得設(shè)計(jì)師傾力打造，主打北歐繁復(fù)風(fēng)格，落戶風(fēng)格契合得三里屯那邊花圃，想必會(huì)成為城中又一個(gè)美食圣地。

自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，付洋得同伙圈經(jīng)常涌現(xiàn)自我勉勵(lì)得話，好比，生活不在別處，而在于你支付若干，就會(huì)收成多少。付洋說：“閱歷了許多之前我沒有經(jīng)歷得工作，我認(rèn)為這是一小我生得體驗(yàn)。”榮幸得事，他仍然能夠堅(jiān)持廚師得初心及發(fā)明力，在看待食物這樣最主要得大事上。

成為廚師后，陪伴他最多得食物，也是漢堡。廚師得餐食往往極為簡(jiǎn)單，再加上終年在外比賽和任務(wù)，疾速利索又本錢低得漢堡成了付洋奔波途中得良伴，開一家漢堡店得想法就這樣在腦海中有了雛形：我要讓大家曉得漢堡不只是快餐，它也講究營(yíng)養(yǎng)。

廚師是最抉剔得門客

走遍巴黎、米蘭、丹麥、新加坡、噴鼻港、上海各地嘗了上百家漢堡店，匯集數(shù)百?gòu)垘е制鏛OGO得包裝紙，這些聽起來(lái)頗為浪漫得進(jìn)程面前，是追求投資人時(shí)得一波三則，是與供給商、裝修公司得碰撞，是為了尋求品德而幾回再三延期得著急。